Niente paella, mi dispiace. Ho ricevuto pressioni per inneggiare a questa pietanza tipicamente spagnola, a base di riso e altri ingredienti che oscill...
La squalifica è giusta
non presentiamo ricorso
di - Caro direttore, sai che tento di ritagliarmi uno spazio incentrato sull’ironia e lo sfottò agli avversari, ma stavolta devo fare il bacchettone: la sq...
Spongebob è juventino
e mio figlio cambiò canale
di - Siamo sicuri che in tribuna divano la prova tv non c’è? Potrei beccarmi cinque giornate di squalifica per maltrattamento di minore e insulti a un cart...
Amatriciana vs Ragù, a Roma i bomber del gusto
Anche sulla tovaglia, due formazioni fantastiche. Le forze spiegate in campo sono terrificanti. Sul rettangolo verde, pensiamo a strategia, tattica, g...
Il Superbowl della pizza
Dove si mangia la migliore?
Gianluca Agata, tu mi provochi? “E io te distruggo, io me te magno”: Cito Alberto Sordi, in “Un americano a Roma”, per replicare al menù offerto dal p...
Buona la piadina, ma a tavola non c’è partita
Piadina contro pizza? Proposta irricevibile, comportamento scorretto. E non mi si risponda che è un fatto procedurale. Il match col Cesena è determina...
Giulietta non offenderti
Ho scelto le linguine
Si va a Verona, partita delicata contro il Chievo. Ma niente pandoro e nessun riferimento allo striscione ormai entrato nella leggenda degli “sfottò t...
Una genovese per metter fiato sul collo al Milan
Forchette armate. Per la partita contro i blucerchiati chiedo la scorta o almeno un grembiule (detto “o’mantesino”, vero, Brak?) antiproiettile, oltre...
Coppa gastronomica
zuppa di cozze vs risotto
di - Si respira ancora clima di primarie. Chi di voi vota per il riso, scagli la prima cozza. Volete paragonare le due “squadre” in campo? Cipolle, zaffera...
Sapori di Puglia, tre punti, orecchiette e cime di rapa
di - Ho ricevuto a casa una busta contenente pallottole azzurre. Me le ha spedite la Sacra Corona Unita, quella pugliese, per intenderci. Tale Ilaria non h...
Ero difensore civico, mi han fatto passar la voglia
di - Non voglio rovinare sogni né trasformarli in incubi. Sogni e speranze non si negano a nessuno. Autorizzatemi, però, a dire che il sogno io non ce l’ho...
Con la Fiorentina ho esagerato, stasera leggeri
di - Turnover al San Paolo contro il Bologna, alternativa sul desco della “tribuna divano”, tv sintonizzata su Rai2. Un vero napolista è pronto alla dieta ...
Se Sanchez costa 28 milioni mi tengo Dumitru
di - O voliamo o ci deprimiamo. Ci sentiamo da champions’ e dopo uno zero a zero ci fustighiamo, criticando dal presidente al magazziniere, magari dopo sei...
Taralli, pizzette, tortanielli, frittatine, coca e birra
di - Per l’incontro con i viola, la forchetta a centrocampo la dobbiamo incrociare… senza forchetta. I veri esperti di gastronomia, nonché quelli che parla...
Aprendo una vongola ho offerto il sangue agli dei
di - Ho perso molto sangue. Il pollice della mano destra ha una ferita profonda. Colpa di una vongola che ho tentato di aprire per vericare la freschezza e...
Al veglione tenetevi leggeri, il 6 si ricomincia
di - Un enorme letto di insalata, sia essa lattuga o “incappucciata”, come vassoio per ospitare tutte le portate. Pronti a combattere cabala e statistiche...
No capitone, no party, anche per i napolisti
di - Per una volta la forchetta non è a centrocampo, ma in pressing assoluto su struffoli e capitone. Marcatura a uomo rigidissima per gamberi e calamari f...
Napoli-Lecce, linguine a vongole e poi allo stadio
di - Se i calciatori fossero una pietanza, nel Napoli come sarebbe imbandita la tavola? Con Gianluca Agata abbiamo provato a discutere di questo argomento ...
Pizzaiola e Aglianico, menù giusto prima della Steaua
di - Vorremmo omaggiarli a tavola, anche simbolicamente per dire: ce li mangiamo. Ma che nessuno si offenda, la cucina tradizionale rumena offre sapori piu...
Cena con sorpresa:
Pesto-Gamberoni 0-1
di - Confesso: ho violato il mio ramadan calcistico. Ho dovuto mentire. Avevo anche ricevuto minacce su facebook: “Se ancora ti metti ai fornelli quando gi...
